Σε ορισμένες περιοχές, υπάρχει μεγάλος πληθυσμός μανιώδεις λάτρεις των χυμών. Για παράδειγμα, οι στατιστικές δείχνουν ότι το 2018, η μέση κατά κεφαλήν κατανάλωση χυμού στις Ηνωμένες Πολιτείες ήταν περίπου 5,8 γαλόνια.
Κατά συνέπεια, ένας αυξανόμενος αριθμός ανθρώπων αγοράζει αποχυμωτές του εμπορίου για να φτιάξουν τον δικό τους χυμό στο σπίτι.
Οι αναφορές υποδεικνύουν ότι περίπου το 40% των millennials έχουν κουραστεί από τους παραδοσιακούς χυμούς-της μαζικής αγοράς που διατίθενται αυτήν τη στιγμή. Αυτό το συμπέρασμα συνάγεται από μια αναφορά πληροφοριών για τις τάσεις του 2016.
Είτε αγοράσατε πρόσφατα έναν αποχυμωτή-υψηλής ποιότητας είτε σκοπεύετε να ανοίξετε ένα μπαρ χυμών, ακολουθούν μερικές συμβουλές για τη δημιουργία νόστιμων χυμών:
Προετοιμάστε τα υλικά σας. Για να παραγάγετε νόστιμο χυμό, το πρώτο βήμα είναι να επιλέξετε-υλικά υψηλής ποιότητας. Αυτά τα συστατικά πρέπει να προετοιμαστούν σωστά πριν τροφοδοτηθούν σε έναν αποχυμωτή του εμπορίου.
Στην ιδανική περίπτωση, θα πρέπει να επιλέξετε βιολογικά φρούτα και λαχανικά. Εφόσον οι αποχυμωτές του εμπορίου χρησιμοποιούν ολόκληρο το δέρμα-φρούτων ή λαχανικών και όλη-η ποιότητα των συστατικών σας πρέπει να είναι κορυφαία-.
Όταν αγοράζετε μη-βιολογικά προϊόντα, δεν μπορείτε να είστε σίγουροι για τον βαθμό στον οποίο έχει εκτεθεί σε χημικά και φυτοφάρμακα. Για λόγους ασφάλειας-και για να διασφαλίσετε την καλύτερη γεύση και τα μέγιστα οφέλη για την υγεία-επιλέξτε βιολογικά προϊόντα.
Όταν χρησιμοποιείτε βιομηχανικό αποχυμωτή, βεβαιωθείτε ότι τα λαχανικά, τα βότανα και τα φρούτα σας είναι απαλλαγμένα από χημικά κατάλοιπα ή βρωμιά.
Κόψτε τα υλικά σας σε κομμάτια αρκετά μικρά ώστε να τα επεξεργαστεί εύκολα ο αποχυμωτής του εμπορίου σας.
Μην κόβετε τα φρούτα και τα λαχανικά σας πολύ πριν από το χυμό. Ο χυμός αμέσως μετά το κόψιμο έχει ως αποτέλεσμα ένα-καλύτερο προϊόν γεύσης, καθώς τα προ-κομμένα προϊόντα αρχίζουν να οξειδώνονται σχεδόν αμέσως, με αποτέλεσμα ο χυμός να χάσει τη φρεσκάδα του.
Επιλέξτε την κατάλληλη ταχύτητα αποχύμωσης. Τα πιο μαλακά φρούτα και λαχανικά απαιτούν μικρότερη ταχύτητα, ενώ τα πιο σκληρά φρούτα και λαχανικά απαιτούν μεγαλύτερη ταχύτητα.
Πριν βάλετε συστατικά στον αποχυμωτή, αφαιρέστε όλους τους σπόρους ή τα κουκούτσια-με εξαίρεση τις φράουλες.
Ξεκινήστε επιλέγοντας τα σωστά φρούτα και λαχανικά. Ορισμένα προϊόντα που παράγουν δεν έχουν καλή γεύση όταν είναι ωμά, ενώ άλλα καταναλώνονται καλύτερα μόνο μετά το μαγείρεμα. Το προϊόν που έχει την καλύτερη γεύση μετά το μαγείρεμα περιλαμβάνει:
Μάγκο
Μπανάνες
ανανάδες
ροδάκινα
Δαμάσκηνα
Διάφορα είδη πεπονιών
Αποφύγετε ορισμένους συνδυασμούς φρούτων. Για παράδειγμα, τα αβοκάντο και οι μπανάνες μπορεί να φράξουν τον επαγγελματικό σας αποχυμωτή.
Πειραματιστείτε με διαφορετικούς γευστικούς συνδυασμούς. Δοκιμάστε σιταρόχορτο, γλυκοπατάτες (δεν χρειάζεται να τις μαγειρέψετε), γάλα αμυγδάλου, γάλα φιστικιού, χόρτα πικραλίδας, διάφορους σπόρους και ρίζα τζίντζερ για να δώσετε στους χυμούς σας μια νέα ανανέωση.
Ενσωματώστε τους χυμούς βοτάνων σε μαρινάδες και σάλτσες. Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να προσθέσετε γεύση στη μαγειρική σας. μπορείτε να χρησιμοποιήσετε βότανα όπως μάραθο, μαϊντανός και άλλα. Αυτό προσδίδει επίσης μια πλούσια γεύση στο βούτυρο, τις σάλτσες για σαλάτες και τις διάφορες σάλτσες.
Πώς να χρησιμοποιήσετε έναν αποχυμωτή:
Πριν από τη λειτουργία αεμπορικός αποχυμωτής, φροντίστε να διαβάσετε το εγχειρίδιο χρήσης. Το εγχειρίδιο θα σας καθοδηγήσει σχετικά με τον τρόπο σωστής χρήσης, ρύθμισης και καθαρισμού του μηχανήματος.
Ποτέ μην εισάγετε συστατικά που ο αποχυμωτής δεν έχει σχεδιαστεί για επεξεργασία. Ο αποχυμωτής σας προορίζεται αποκλειστικά για φρούτα και λαχανικά.
Όταν τροφοδοτείτε φρούτα και λαχανικά στον αποχυμωτή, είναι καλύτερο να κάνετε πιο αργό ρυθμό. Εάν πιέσετε το έμβολο πολύ δυνατά, μπορεί να προκληθεί εμπλοκή φρούτων στο εσωτερικό του μηχανήματος, δυνητικά καταστρέφοντας το και μειώνοντας σημαντικά την απόδοση χυμού.
Οι περισσότεροι αποχυμωτές είναι αρκετά ισχυροί ώστε να τραβούν σιγά σιγά φρούτα και λαχανικά από μόνοι τους, επομένως φροντίστε να ασκείτε ελαφρά μόνο πίεση στο έμβολο κατά τη διάρκεια του χυμού.
Εάν χρησιμοποιείτε συστατικά όπως κρεμμύδια, σκόρδο ή μυρωδικά, να τα επεξεργάζεστε πάντα τελευταία. Καθαρίστε το μηχάνημα αμέσως μετά, καθώς αυτά τα συστατικά μπορούν να αφήσουν πίσω τους παρατεταμένες οσμές.
Στρώστε το καλάθι πολτού με μια σακούλα για να μαζέψετε όλο τον πολτό. αυτό κάνει τον καθαρισμό πολύ πιο εύκολο.
Καταναλώστε το χυμό σας έγκαιρα. Είναι καλύτερο να το πιείτε όσο το δυνατόν συντομότερα μετά τον χυμό. Δεδομένου ότι δεν προστίθενται συντηρητικά, ο χυμός πρέπει να καταναλωθεί αμέσως.
Υπάρχει ένας καλός λόγος για τον οποίο οι άνθρωποι αγαπούν τις μπάρες με χυμούς: τα smoothies και οι φρέσκοι-χυμοί είναι υγιεινοί και νόστιμοι.
Με έναν αποχυμωτή του εμπορίου, μπορείτε να δημιουργήσετε μια σχεδόν ατελείωτη ποικιλία γευστικών συνδυασμών και επιλογών. Αυτές οι συμβουλές και κόλπα θα σας βοηθήσουν να φτιάξετε νόστιμους χυμούς για τους πελάτες σας, την οικογένειά σας και τον εαυτό σας.
